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逛古镇、品牛宴!第二届夏茂美食文旅节举行

来源:沙县广播电视台编辑: 查看数0评论0

都说

 “世界上唯有美食不可辜负”

“让我一次~~吃个够~~给你我所有~~”

11月30日

夏茂千人品牛宴火热开席

话不多说

小编先上一组图
(流口水警告)


(红烧牛蹄)

(红菇豆腐丸)


(牛筋丸子)


(夏茂芋饺)


(黄豆牛肚)

好诱人啊

好想吃啊

可惜只能“舔屏” 

(咳咳 说回正题)
接下来
小编要重点介绍一道菜

有谁知道这是什么?
没错,这就是米浆牛血
夏茂的一道特色小吃
(原谅小编的自问自答)

为了这次的千人品牛宴,米浆牛血的制作者罗光龙凌晨3点就起来准备,烧火、磨浆、调汁......一直精心熬制食材,力求让大家尝到最美味的米浆牛血。
 

牛系列制作者 罗光龙:

“制作的时候都要在20分钟左右。米磨成浆以后血倒进去再掺入辅料以后用手俄罗斯世界杯投注官网搅拌,大概搅拌20分钟左右就凝固在一块,在把它割成小块倒入沸腾的水中去煮,过程中还要不断地搅动,以免会糊掉。熟了就浮起来,捞出来直接加入我们的熬汤就可以了。”



长长的桌子上摆满了热气腾腾的美食,色香味俱全,上千人簇拥而坐一起用餐, 也是一种特别的体验。



究竟味道怎么样?听听食客怎么说。

福州游客 罗先生:

“ 牛系列,也有夏茂比较特色的板鸭,味道比较好。我们专门从外地过来,去年都有听说,只是去年没来,今年刚好跟这边朋友比较熟,就慕名过来。”


游客 马女士:

“牛腩汤很有特色,牛肉丸很筋道,和我平时在外面吃的有很大不同,我觉得这次来这个夏茂美食节的体验不止在味觉上,世界杯指定投注网站也应该传承下去,希望每年都能办下去。”


来源:沙县广播电视台  记者:郑烨熔 林霖 俞和镛


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